cerises au sirop

 Cerises au sirop

 

Préparation : 30 minutes

Cuisson :  20 minutes

Pour un bocal de 1 kg


Ingrédients

600 g de cerises

2 cuillérées à soupe de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé


Un bocal de 1 litre


Réalisation

Laver rapidement les cerises sous un filet d'  eau fraiche  , les égoutter et ôter les queues. Remplir le bocal de cerises   , puis verser l'eau bouillie froide à mi-hauteur et ajouter la cuillérée de sucre en poudre et le sucre vanillé. Fermer le bocal et le stériliser pendant 20 minutes. Dans une marmite d'eau bouillante. Le bocal doit être complètement immergé. Laisser refroidir dans la marmite . ranger le bocal au sec et au frais , à l'abri de la lumière . on peut les conserver ainsi une année.

 

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