Chaussons au crabe et aux brocolis

Chaussons au crabe et aux brocolis

 

Préparation :25 minutes

Cuisson : 35 minutes

Repos : 2 heures 15 minutes

 

Ingrédients

 

1 jaune d’œuf battu

500 g de pâte feuilletée

1 boite de crabe égoutté

1 bouquet de brocolis

225 g de fromage blanc en faisselle

1 sachet de parmesan

Sel , poivre

 

Réalisation

 

Laisser égoutter le fromage blanc 1 heure. Laver et cuire à l’eau bouillante salée les queues de brocolis 10 minutes et les bouquets 5 minutes. Égoutter et hacher grossièrement . Laisser refroidir. Les mélanger avec le fromage, le parmesan , le crabe émietté . Saler , poivrer. Étaler la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné, y couper 8 rond de 15 cm de diamètre. Répartir la farce sur une moitié des ronds , enduire le bord de l’autre moitié de jaune d’œuf . Replier et souder sans trop appuyer avec les dents d’une fourchette. Cuire à four 230°c soit th 7 durant 15 à 20 minutes . Servir chaud

 

 

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