Crème renversée

Crème renversée

Préparation :  8 minutes

Ingrédients

Pour le caramel :

80 g de sucre semoule
3 cuillérées à soupe d'eau
4 œufs entiers
1 cuillérée à café d'extrait de vanille
1 / 2 litre de lait

Réalisation


Faire chauffer le lait 5 minutes dans un saladier , battre les œufs , le sucre et la vanille avec un fouet cesser de fouetter . Ajouter le lait chaud . Prendre un moule en verre, le caraméliser tout autour. Verser le mélange battu ,faire cuire, laisser refroidir au réfrigérateur. Démouler avant de servir .

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