Crème en petits pots

Crème en petits pots

Préparation :  20 minutes
Cuisson :  20 minutes

Ingrédients

1 / 2 litre de lait
1 / 2 litre de crème fraîche
2 œufs entiers
8 jaunes d'œufs
200 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé

Parfums

Grand marnier
Café
Chocolat

Réalisation

Faire bouillir le lait , travailler le sucre avec les œufs jusqu' à ce qu'il soit fondu . Ajouter le sucre  vanillé diviser la crème en 3 parties.

Au grand marnier

Mettre 4 cuillérées à soupe de grand marnier

Au café


Mettre une cuillérée à soupe de café soluble fondu dans un peu d'eau chaude . Goûter , ajouter du café selon le goût.

Au chocolat

Ajouter 125 g de chocolat à croquer fondu au bain marie avec 2 cuillérées à soupe d'eau. Remplir les petits pots . Les mettre au réfrigérateur pour servir très frais. Cette crème cuite  au four chaleur moyenne couverte  d'une feuille d'aluminium prendra comme une crème e renversée, une fois bien refroidie. La saupoudrer largement de caramel en poudre . La passer quelques seconde sous le gril du four chauffé au maximum pour le faire et remettre au frais.

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site