Gâteau coulant

 

Gâteau coulant

Ingrédients:


300 g de chocolat
75 g de sucre glace
90 g de beurre
3 jaunes d'œufs
6 blanc d'œufs

Réalisation


La veille , procéder de la même manière que pour la mousse au chocolat avec les quantités indiquées ci-dessus. Répartir l'appareil aux ¾  des moules à cannelé beurrés et farinés . Les mettre au réfrigérateur toute une nuit.
Le lendemain , enfourner les moules à 210° c ( th 7) pendant 10 minutes. Démouler et déguster tiède.

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