Cœurs au chocolat

Cœurs au chocolat

Préparation : 
35 à 40  minutes
Cuisson : 10 minutes
Repos: 10 minutes

Ingrédients

240 g de farine
70 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
1 œuf
140 g de margarine  à température ambiante

Pour la garniture


100 g de chocolat noir
16 cerneaux de noix
75 g de confiture d'abricots

Réalisation

Battre l'œuf dans une bol.  Dans une jatte , mettre farine , sucre , sel , 2 cuillérées d'œufs battu et margarine. Mélanger avec une fourchette pour obtenir une texture sablée . Former une boule. Couvrir et placer 1 heure au réfrigérateur. Préchauffer le four à 200 °c soit th6 . Graisser et fariner 2 feuilles de papier sulfurisé posées sur la plaque à pâtisserie. Sortir la pâte du réfrigérateur et la pétrir jusqu'à ce  qu'elle soit homogène. L'étendre sur une surface légèrement farinée. Avec un moule en forme de cœur , découper 32 biscuits , les poser sur la plaque. Faire cuire 8 minutes. Détacher les biscuits avec un couteau et les poser sur une grille. Laisser refroidir . Faire fondre le chocolat dans un bol posé au dessus d'une casserole  d'eau bouillante. Plonger délicatement le dessus de 16 biscuits dans le chocolat et décorer d'un cerneau de noix. Au moment de servir, tartiner les autres biscuits de confiture d'abricots et coller dessus les cœurs chocolatés.

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