Bouchée de fruits au chocolat

 

Bouchée de fruits au chocolat


Préparation :  15 minutes
Attente :  2 heures
Cuisson :  5 minutes

Ingrédients

150 g de chocolat noir
50 g de beurre
2 jaunes d'œufs
4 cuillérées à soupe de liqueur de café
Petites barquettes de papier

Réalisation

Laver et sécher parfaitement les fruits. Dans une large casserole . Mettre le chocolat cassé en carrés . Chauffer sur feu très doux . Dès que les carrés sont mous à cœur , ôter du feu, tourner pour lisser . Remettre  sur le feu très doux  avec le beurre en morceaux . Tourner pour lisser ( remettre sur feu doux ) tourner pour lisser , dès que le beurre est fondu . Ôter du feu , ajouter les jaunes d'œufs et la liqueur mélanger . Verser une grosse goutte de chocolat au fond de chaque barquettes . Poser un fruit dessus , emplir de chocolat . Laisser refroidir et durcir au moins 2 heure . Consommer dans les 24 heures.

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