Crudités à la crème de moutarde

Crudités à la crème de moutarde

Préparation :  20 minutes
Cuisson :  5 minutes
Refroidissement :  30 minutes

Ingrédients

Pour la crème

150 g de fromage blanc à 40 %
150 g de cheddar râpé
150 g de mayonnaise
2 cuillérées à soupe de moutarde forte
Sel , poivre

Pour le plat

300 g de carottes en bâtonnets
2 cœurs de céleri en tronçons
1 concombre en rondelles avec la peau
200 g de crackers

Réalisation


Mettre les fromages dans une casserole posée sur un bain marie d'eau bouillante. Remuer jusqu'à ce que le cheddar soit totalement fondu et mélangé au fromage blanc. Laisser tiédir. Ajouter la mayonnaise , moutarde , sel et poivre. Laisser reposer 30 minutes à la température d'une pièce . Servir avec les légumes et les crackers .

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