chocolat chaud

Chocolat chaud

Préparation :  20 minutes
Cuisson :  10 minutes

Ingrédients

100 g de chocolat noir
3 dl de lait
1 petit morceaux de cannelle
2 éclats d’étoile de badiane
1 dl d’eau

Réalisation

Hacher le chocolat et le mettre dans un saladier. Verser le lait dans une casserole . Ajouter l’eau , la cannelle et la badiane . Porter à ébullition, laisser infuser 5 minutes, puis verser sur le chocolat en filtrant et tourner. Réserver la préparation  dans la casserole et faire cuire à feu doux , jusqu’ à ce que le mélange soit onctueux . Verser dans des tasses et servir aussitôt .

 

 

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Commentaires (1)

1. Stella (site web) 02/10/2008

Coucou
C'est excellent,je n'avais pas de badiane sous la main , ce sera pour la prochaine fois, mais pour tout le reste merci, je n'ais eu aller très loin pour la recette. Nous nous sommes régalés. A bientôt.

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