Chocolat brésilien

 

 

 

Chocolat brésilien


Préparation :  10 minutes
Cuisson :  5 à 10 minutes

Ingrédients

50 g de chocolat en morceaux
2 à 3 cuillérées à soupe de sucre cristallisé
30 cl de café chaud
30 cl de lait
1 pincée de noix de muscade râpée
Crème à fouetter
Copeaux de chocolat pour la décoration

Réalisation

Faire fondre à feu doux chocolat, sucre et café dans une casserole. Ajouter le lait et chauffer jusqu'à ce que ce soit brulant. Incorporer la muscade. Servir chaud , surmonté de crème fouettée , déposée au moment de servir , et de copeaux de chocolat .

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