chocolat à l'espagnole

Chocolat à l' espagnole

Ingrédients

150 cl de chocolat amer en morceaux
1 cuillérée à soupe de crème de riz en poudre
2 sachet de sucre vanillé
50 cl de lait entier
2 cuillérées à soupe d'eau

Réalisation:

Mettre le chocolat dans la casserole avec l'eau. Dés qu'il commence à fondre ajouter la crème de riz, le sucre vanillé et le lait. Laisser cuire doucement 10 minutes, en fouettant de temps en temps . Une jolie mousse va se former . Transvaser avec précaution le chocolat chaud dans des tasses.
Savourer aussitôt cette boisson est un vrai coupe faim . A consommer avec modération.

http://alaperlerare.e-monsite.com/rubrique,les-sacs,316224.html

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