Rumstecks à la cantonnaise

 

 

 

Rumstecks à la cantonnaise

Préparation : 25 minutes
Cuisson :  6 minutes

Ingrédients

450 g de rumsteck
1 gros oignon émincé
2 cuillérées à soupe de sauce de soja
1 cuillérée à soupe de maïzena
1 / 2 cuillérée à café de gingembre frais râpé
450 g de pointes d'asperge vertes
350 g de champignons de paris
1 petit poivron rouge épépiné
3 cuillérées à soupe d'huile

Réalisation

Couper la viande en fines lamelles, la mettre dans un saladier avec l'oignon. Délayer la maïzena avec la sauce de soja . En arroser la viande et bien mélanger en ajoutant l'huile de sésame, ail et gingembre. Ôter le bout terreux du pied des champignons , les laver et les détailler en quartiers . Couper le poivron en deux puis en fines lamelles. Chauffer l'huile à feu moyen dans un wok   ou une sauteuse. Verser le mélange à la viande et dorer à feu vif durant 2 minutes en remuant. Ajouter tous les légumes et cuire 3 à 4 minutes en remuant .ils doivent rester croquants . Servir aussitôt avec un riz blanc.

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×