Boulettes forestières

Boulettes forestières

Préparation : 15 minutes
Cuisson :   15 minutes

Ingrédients

400 g de bœuf haché
150 g de champignons de paris
50 g de pain rassis
40 g de chapelure
1 cuillérée à soupe de persil haché
1 gousse d'ail
1 oignon
2 œufs
3 cuillérées à soupe d'huile
Sel , poivre

Réalisation

Faire tremper le pain dans un peu d'eau tiède. L'égoutter en le pressant fortement entre les mains. Ôter le bout terreux du pied des champignons , les laver rapidement, les essuyer . Peler l'ail et l'oignon, les hacher ensemble. Dans une poêle , faire chauffer 1 cuillérée d'huile à feu moyen, y tourner le hachis 5 minutes. Dans un saladier , mélanger bœuf haché , hachis d'ail , persil, œufs, sel et poivre dans la chapelure. Faire chauffer le reste d'huile dans une poêle , cuire les boulettes à feu moyen 5 minutes ce chaque coté.

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site