Mirabelles en conserve

Mirabelles en conserve


Préparation :  5 minutes
Cuisson :  2 minutes

Ingrédients

1 kg de mirabelles
250 g de sucre en poudre
50 cl d'eau
1 litre d'alcool de fruits

Réalisation

Rincer et égoutter les mirabelles et les piquer en deux endroits différents . Les réserver , préparer le sirop avec le sucre et l'eau . Porter à ébullition et maintenir pendant 2 minutes. Ajouter les mirabelles et mélanger pour qu'elles s'enrobent bien du sirop. Mettre les mirabelles dans les bocaux, laisser refroidir avant de verser l'alcool de fruits . Fermer les bocaux . Laisser reposer les mirabelles pendant 3 mois avant de les conserver .

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