Marinade pour le poisson

Marinade pour le poisson

Préparation : 5 minutes
Pas de cuisson

 ingrédients

10 cl de sauce soja
15 cl de vin blanc doux
2 cuillérées à soupe de sucre en poudre
60 g de gingembre frais tranché
3 cuillérées à soupe d'huile d'arachide
1 / 2 bouquet de coriandre
1 cuillérée à soupe de baies roses

Réalisation


Mélanger tous les ingrédients dans le plat, faire mariner le poisson pendant 20 minutes en dehors du réfrigérateur. Égoutter le poisson et le faire griller. Cette marinade est idéale pour les filets de cabillaud , ou des dardes de saumons.

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