Macarons

Macarons


Préparation :  20 minutes
Cuisson :  15 minutes

Ingrédients

125 g d'amandes en poudre
250 g de sucre en poudre
3 gros blancs d'œufs

Réalisation

Dans une terrine ,mélanger poudre d'amande et sucre. Ajouter les blancs d'œufs en plusieurs fois en mélangeant vigoureusement. A l'aide d'une petite cuillère , déposer des tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé ou de papier aluminium. Enfourner à four modéré 200 ° c th  5/ 6 durant 15 minutes. Attendre le refroidissement complet avant de détacher les macarons du papier de cuisson .

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