Flanc aux raisins secs

Flanc aux raisins secs

Cuisson et préparation  :  1 heure 30 minutes

Ingrédients

250 g de farine
100 g de sucre
4 œufs
2 / 3  de lait froid
125 g de raisin
3 cuillérées à soupe de rhum
20 g de beurre

Réalisation



Allumer le four . Dans une terrine, mettre la farine , faire un creux au centre, y écraser les œufs entiers . Tourner en versant peu à peu le lait froid. Tout en tournant , ajouter le sucre en poudre . Beurrer largement un plat à four . Disposer au fond des grains de raisins. Recouvrir la pâte , cuire à four moyen 1 heure . Servir froid ou tiède .

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