Clafoutis mirabelles, noisette

Clafoutis mirabelles, noisettes

Préparation :  25 minutes
Cuisson :  50 minutes

Ingrédients

450 g de mirabelles avec noyaux
45 g de beurre
60 g de sucre en poudre
50 g de farine
2 œufs
1 gousse de vanille
Pâtes
20 g de beurre
20 g de sucre en poudre
20 g de farine
20 g de noisettes en poudre

Réalisation

Beurrer un moule à clafoutis avec 20 g de beurre, puis saupoudrer de 20 g de sucre . Disposer harmonieusement les mirabelles. En réserver quelques-unes pour la décoration. Faire fondre le reste de beurre sur feu doux jusqu' à ce qu'il prenne une couleur noisette. Allumer le four a 180 ° c soit th 6  mélanger la farine et le reste de sucre en poudre . Faire un puits , ajouter les œufs et le beurre fondu . Mélanger , puis incorporer la crème liquide. Verser cette préparation  sur les mirabelles et glisser au four . Laisser cuire 30 minutes. Préparer la pâte : mélanger tous les ingrédients du bout des doigts jusqu' à l'obtention de grosse miettes. Sortir le clafoutis du four et le parsemer de pâte . Laisser cuire encore 20 minutes. Décorer le clafoutis avec les mirabelles réservées et la gousse de vanille .

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