Ananas fourrés aux fruits

 

 

Ananas fourrés aux fruits


Préparation :  30 minutes
Cuisson du sirop :  5 minutes

Ingrédients


2 ananas moyens
500 g de fruits assortis
( raisins , framboises, mures, poires, oranges , fraises)

Sirop


1 / 8  de litre de vin blanc
2 cuillérées à soupe de miel
1 cuillérée à soupe de sucre
2 cuillérées à soupe de Kirsh

Réalisation


Décapiter les ananas , les vider à la cuillérée sans percer l'enveloppe , couper la chair en dès. Enlever la peau des raisins si elle est épaisse. Couper les tranches d'oranges à vif. Préparer les poires en dernier pour qu elle ne noircissent pas .mélanger tous les fruits avec la chair des ananas . Les arroser du sirop bouillant sans le Kirsh , remuer. Mette au frais 2 heures . Au moment de servir , ajouter le Kirsh. Remplir les ananas . Servir avec la crème fraîche.

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