Casserole d’agneau aux carotte

Casserole d'agneau aux carottes

Préparation :  15 minutes
Cuisson : 40 minutes

Ingrédients

700 g d'épaule d'agneau désossée
2 gros oignons
1 gousses d'ail
1 cuillérée à café de sauge
25 cl de vin rouge
1 cube de bouillon de bœuf émietté
700 g de carottes nouvelles
2 cuillérées à soupe de persil frais haché
2 cuillérées à soupe d'huile
Sel , poivre

Réalisation


Couper l'agneau en gros dès . Éplucher et hacher les oignons et ail . Peler les carottes , les couper en tronçons. Dans une cocotte , chauffer l'huile à feu moyen . Dorer les dès d'agneau 5 minutes en les remuant. Ajouter oignons , ail , sauge et cuire 2 minutes. Verser le vin rouge , ajouter le cube de bouillon , les carottes , sel , et poivre. Couvrir et cuire à feu doux 30 minutes. Saupoudrer de persil et servir dans la cocotte .

alaperlerare
Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site