Carré d’agneau à la moutarde

Carré d'agneau à la moutarde

Préparation :  10 minutes
Cuisson :  25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes


1 carré d'agneau 8 côtes
Pommes de terre
Persillade : 6 gousses d'ail, persil,
Moutarde
Mie de pain


Réalisation


Préparer la persillade : mélanger 6 gousses d'ail hachées, 3 cuillérées à soupe de persil haché , 50 g de mie de pain et une cuillérée à soupe de moutarde. Badigeonner le carré avec la persillade . Mettre à cuire avec un peu d'huile 20 à 25 minutes th 6-7. Servir avec des pommes de terre rissolées.

 

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